Les calados sont les anciennes caves souterraines qui, avec les pressoirs et autres infrastructures viticoles, forment une trame dans le sous-sol de la vieille ville de Logroño depuis le XVIe siècle.
Construit avec une orientation nord-sud, les courants d’air maintiennent une température optimale pour la conservation du vin.
Caves souterraines du XVIe siècle
Calado c’est une ancienne cave du 16ème siècle converti en un espace innovant, situé dans le centre de Logroño, destiné à la tenue d’événements sociaux et d’affaires, ainsi que d’activités oenotouristiques et de visites guidées.
Propriété privée et destinée à la tenue d’événements et d’activités sociaux et commerciaux. Ses installations combinent des espaces modernes et fonctionnels avec la plus pure tradition d’une cave du XVIe siècle dont les chambres, y compris un tirage spectaculaire, ont été récupérées en conservant les matériaux, la structure et la philosophie d’origine.
La société a incorporé une deuxième ancienne cave appelée Calado 2 dans la Calle Marqués de San Nicolás voisine.
Calle Mercaderes, 10 (entrée depuis Calle Ruavieja).
